Baceman bakar

Name: Baceman bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 papan Tempe; 5 biji Tahu; Bumbu halus:; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 btr Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; sejumput Jinten; 2 sdm Air asam jawa; Gula jawa 2 btr kecil; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Garam; Bahan cemplung:; Sereh 1 geprek; Lengkuas seruas geprek; 2 lbr Daun salam; Air kelapa secukupnya (air biasa gpp); Bahan oles :; Kecap manis,mentega

Heni suryani23 @cook_13929669

Tangerang Selatan

#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu ibu saya asalnya dr jateng masakan yg paling disuka kalau dibakar2 ya aneka baceman ini😊

Lebih banyak

Baceman bakar

Heni suryani23 @cook_13929669

Tangerang Selatan

#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu ibu saya asalnya dr jateng masakan yg paling disuka kalau dibakar2 ya aneka baceman ini😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1 papanTempe
5 bijiTahu
Bumbu halus:
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
3 btrKemiri
1/2 sdtKetumbar
sejumputJinten
2 sdmAir asam jawa
Gula jawa 2 btr kecil
1 sdtGula pasir
1 sdtGaram
Bahan cemplung:
Sereh 1 geprek
Lengkuas seruas geprek
2 lbrDaun salam
Air kelapa secukupnya (air biasa gpp)
Bahan oles :
Kecap manis,mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong2 sisihkan
2

Potong2 tahu & tempe kukus 5 mnt agar tahu tdk hancur waktu di masak
3

Haluskan bumbu tumis hingga harum masukkan ayam aduk2 biarkan sebentar hingga ayam sedikit mengeluarkan minyak kemudian masukkan air aduk rata tutup biarkan sedikit menyusut.
4

Setelah air sedikit menyusut masukkan tahu & tempe kukus jangan lupa bahan cemplung masak hingga air benar menyusut,matikan kompor
5

Olesi mentega + kecap yg sdh dicampur kemudian bakar sajikan dengan sambal & lalapan 😋👍