Tongkol,Tahu,Tempe Bumbu Bali

Name: Tongkol,Tahu,Tempe Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan tongkol,iris bàgi 2 bagian; 4 bh Tahu,potong sesuai selera; 1 bgks Tempe,potong sesuai selera; 3 sdm kecap manis; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air bersih; secukupnya Garam dan gula pasir; 1 saset kecil masako rasa ayam; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm kencur; 5 bh tomat; 1 trasi saset kecil

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

#PejuangGoldenApron2
Lagi pingin makan ikan tongkol yang dibumbu bali dan kebetulan pas ada stok tahu dan tempe dikulkas akhirnya saya campurkan saja ternyata hmmmm rasanya nikmat👍👍👍😋🤤

Lebih banyak

Tongkol,Tahu,Tempe Bumbu Bali

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

#PejuangGoldenApron2
Lagi pingin makan ikan tongkol yang dibumbu bali dan kebetulan pas ada stok tahu dan tempe dikulkas akhirnya saya campurkan saja ternyata hmmmm rasanya nikmat👍👍👍😋🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorIkan tongkol,iris bàgi 2 bagian
4 bhTahu,potong sesuai selera
1 bgksTempe,potong sesuai selera
3 sdmkecap manis
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir bersih
secukupnyaGaram dan gula pasir
1 sasetkecil masako rasa ayam
Bahan bumbu halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmjahe
3 cmkencur
5 bhtomat
1trasi saset kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kuali sedang,beri minyak goreng,lalu panaskan. Kalau minyak sdh panas,selanjutnya goreng tahu dan tempe terlebih dahulu dan terakhir ikan tongkol. Kl sdh sisihkan dahulu.
2

Selanjutnya haluskan semua bahan bumbu dgn blender. Kl sdh sisihkan dahulu. Selanjutnya siapkan kuali sedang,beri minyak sedikit untuk menumis.tumis hingga harum,dan matang. Selanjutnya tambahkan kecap manis,tuang di bagian pinggir wajan,biarkan kecap sedikit terbakar, jika sdh aduk rata bumbu.
3

Selanjutnya beri air bersih,aduk kembali.lalu masukkan tahu,tempe, masako,garam,dan juga gula pasir.
4

Selanjutnya tambahkan pula ikan tongkol yg sdh digoreng tadi,aduk rata kembali. Usahakan ikan tongkol terendam semua dengan bumbu. Masak sampai airnya berkurang,lalu test rasa kl rasanya sdh pas manis,gurihnya,berarti sdh matang,matikan api dan siap disajikan.