Sambel Goreng Udang PeteDapurnya Ken

Name: Sambel Goreng Udang Pete Dapurnya Ken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; 500 gram udang yg sudah dibersihkan; 3 papan pete yang sudah dibelah & dibersihkan; Bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 7 buah cabai keriting; Bumbu rempah:; 5 buah cabai setan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; Tambahan:; Secukupnya gula; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk/totole (optional)

A. Ken Luckyta @Dapurnya_ken

Lanud Halim Perdanakusuma

Sambel Goreng Udang PeteDapurnya Ken

A. Ken Luckyta @Dapurnya_ken

Lanud Halim Perdanakusuma

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama:
500 gramudang yg sudah dibersihkan
3 papanpete yang sudah dibelah & dibersihkan
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahkemiri
7 buahcabai keriting
Bumbu rempah:
5 buahcabai setan
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
Tambahan:
Secukupnyagula
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk/totole (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pembuatan:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu. Jika sudah harum masukkan udang, tambahkan sedikit air, masukkan rempah-rempah
2. Bubuhkan gula, garam dan kaldu bubuk (optional)
3. Masukkan pete, koreksi rasa
4. Tutup sampai air surut dan udang matang
5. Angkat, sajikan