Baby nila santan cabe tumis
Baby nila santan cabe tumis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan nila cuci sampai bersih tiriskan pastikan tidak ada tetesan air lalu peras dengan jeruk nipis dan sedikit garam diam kan lalu goreng kering sisihkan,,kita membuat bumbu nya
- 2
Bahan bumbu tumisan,untuk satu kilo ikan nila gunakan 6 bawang merah,4 bawang putih,cabe kecil sesuai selera,kunyit seukuran garing kelingking,Laos nya secukup nya bisa di ikuti ukuran seperti di foto,jahe,kencur juga bisa diliat seperti ukuran di foto,terasi,daun jeruk yg kecil 5 lembar,kemiri setelah itu di goreng semua nya sampai warna berubah kecoklatan angkat tiris kan
- 3
Siap kan ulekan,NB:mengurangi rasa bumbu sebaik nya jangan di blender karna khas rasa dan tekstur bisa berbeda
- 4
Ulek bumbu yg sudah digoreng jangan terlalu lembut sisihkan
- 5
Siap kan wajan beri minyak makan secukup nya untuk menumis bumbu tunggu sampai panas lalu masukan ulekan bumbu tadi
- 6
Tumis hingga warna sudah berubah kecoklatan,masukan daun salam dan daun jeruk nya
- 7
Tuangkan air ukuran 250ml tunggu sampai mendidih lalu masukan kara 1 bungkus yg ukuran 65ml beri secukup nya garam dan gula kalau mau tambahan kaldu bubuk bisa kasih sediki lalu aduk sampai mendidih masukan ikan yg sudah digoreng tadi kedalam bumbu yg mendidih aduk jangan sampai lama 2 menit mati kan campuran bumbu dan ikan tadi lalu masuk kan kubis dan cabe besar di aduk
- 8
Siapkan wadah letakan nila santan cabe tumis td dan lalu sajikan dengan nasi hangat selamat mencoba☺️🙏🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar