Rawon daging

Dapoer Mami Al
Dapoer Mami Al @dapoermamial
Malang, Jawa Timur

Mendung2 paling enak makan yang berkuah panas.. punya stok daging jadilah masak rawon 🙂

Rawon daging

14 orang berencana membuat resep ini

Mendung2 paling enak makan yang berkuah panas.. punya stok daging jadilah masak rawon 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 gdaging sapi
  2. 2 bhLabu siam dipotong dadu
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siungBawang merah
  5. 5 siungBawang putih
  6. 2 btgcabe merah besar buang bijinya
  7. 2 ruasKunyit
  8. 1 ruasJahe
  9. 4 bhKluwak, pilih yang bagus agar tidak pahit
  10. secukupnyaGula, garam
  11. Bumbu geprek:
  12. 1 ruasLengkuas
  13. 3 lbrDaun jeruk
  14. 2 btgSereh
  15. 4 bhBawang prei diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging,sampai keluar lemak2 hitam. Buang airnya cuci bersih

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, rebus hingga empuk, potong-potong sesuai selera

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan bumbu geprek. Tumis hingga bumbu masak supaya engga langu

  4. 4

    Masukkan daging, labu siam. Masukkan air, masak hingga bumbu meresap

  5. 5

    Sajikan dengan pelengkap tauge pendek, taburi bawang merah goreng, sambal terasi dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mami Al
Dapoer Mami Al @dapoermamial
pada
Malang, Jawa Timur
Ibu dari 2 anak yang demen banget trial menu2 baru buat variasi kudapan anak2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa