Cuci bersih bebek kemudian kucuri perasan jeruk nipis, diamkan 30menit agar bau amis hilang kemudian cuci bersih bebek.

Rebus bebek dengan teknik 5-30-7 dan kasih sendok kedalam panci biar daging empuk 😃 (resep orangtua jaman dulu)

Uleg/blender kasar semua bumbu (kecuali sereh,daun salam, daun jeruk dan lengkuas)

Siapkan minyak dan panaskan lalu tumis semua bumbu sampai harum beri air untuk kuah (takaran sesuai selera)

Masukkan bebek biarkan sampai bumbu meresap dan beri penyedap rasa. Jangan lupa test rasa

Rica-rica bebek siap dinikmati. (Sekali makan untuk sekeluarga sudah ludes)😃