Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie kerting; 1/2 kg Ayam filet; Sawi hijau; 2 lmbr daun salam; 4 lmbr daun jeruk; 2 btg serai; 1 ruas lengkuas (geprek); Kecap asin; Kecap manis; Garam, gula, royco; 7 siubg bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 btr kemiri; 1 sdt ketembar; 1/2 sdt lada butir; 1 ruas jahe; 200 ml Minyak sayur kurg lbh; 5 siung bawang putih (cincang); Kulit ayam; Daun bawang; Sambal; Pangsit goreng

Tami @cook_12181877

Jakarta Selatan

Sore2 bikin mie ayam. Kayanya enak ya moms. Semoga bs ikut mencoba ya moms.. 🤗

Lebih banyak

Mie Ayam

Tami @cook_12181877

Jakarta Selatan

Sore2 bikin mie ayam. Kayanya enak ya moms. Semoga bs ikut mencoba ya moms.. 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie kerting
1/2 kgAyam filet
Sawi hijau
2 lmbrdaun salam
4 lmbrdaun jeruk
2 btgserai
1 ruaslengkuas (geprek)
Kecap asin
Kecap manis
Garam, gula, royco
Bumbu halus (untuk ayam)
7siubg bawang putih
5 siungbawang merah
3 btrkemiri
1 sdtketembar
1/2 sdtlada butir
1 ruasjahe
Minyak ayam
200 mlMinyak sayur kurg lbh
5 siungbawang putih (cincang)
Kulit ayam
Pelengkap
Daun bawang
Sambal
Pangsit goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam di potong dadu lalu di Cuci ayam sampai bersih.
2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang.
3

Lalu masukan ayam. Tumis sebentar lalu tambahkan air, kecap manis, garam, gula, Royco. Masak sampai ayam matang.
4

Untuk membuat minyak ayam ckp goreng bawang putih, n kulit ayam dg api kecil sampai kulit mengering n bawang matang
5

Aku bikin kuah untuk mie nya paki tulang sapi di tambah dg mam suka KUAH BASO. Sbgai kuah kaldu
6

Rwbus sawi, ankat tiriskan. Rebus mie sbbtr saja. Di tempat berbeda dr kuah mie
7

Siapkan mangkok, beri kecap asin, minyak ayam, n kuah dr ayam kecapnya..
8

Lalu masukan mie, sawi, aduk2. Lalu beri ayam, daun bawang, pangsit goreng, lalu beri kuah kaldu