Sambal kentang pete / kentang pete balado

Name: Sambal kentang pete / kentang pete balado
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang (potong dadu); 1 papan pete; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya air; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya cabe merah dan rawit; 1 buah tomat; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam

brown2011 @brown2011

palembang

Sambal kentang pete / kentang pete balado

brown2011 @brown2011

palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

2 buahkentang ukuran sedang (potong dadu)
1 papanpete
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyaair
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Secukupnyacabe merah dan rawit
1 buahtomat
Bahan pelengkap
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah kentang di potong dadu, digoreng sampai empuk.. lalu haluskan bumbu halusnya dan siapkan bahan2 lainnya.
2

Kebetulan bumbu halus sy blender yaa.. tumis bumbu halus, masukkan bahan pelengkap (serai, daun jeruk dan daun salam) masukkan garam dan gula secukupnya. Tumis sampai harum dan tes rasa.
3

Jika sudah harum, bs masukkan kentang yg sdh digoreng dan aduk rata. Tambahkan sedikit air. Lalu bisa masukkan pete nya dan aduk rata. Dan sambal kentang petenya siap disajikan.