মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা ভেজে তুলে রাখুন

তেলে কালো জিরে কাঁচালঙ্কা * দিন

নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে জল দিয়ে দিন

ঝোল ফুটে উঠলে মাছগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না হতে দিন

নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সাথে