বাঁধাকপি ও আলু কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিন

ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ধনে জিরে গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও টমেটো কুচি দিয়ে ভাজুন

এবার বাঁধাকপি কুচি ও মটরশুঁটিদিয়ে ভালো করে ভাজুন

ঢাকা দিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না পর্যন্ত সেদ্ধ হয়ে যায়

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন