Bersihkan dan cuci sayur bunga kates dan daun jambu. Lalu rebus dan tmbah garam agak bnyak. Setelah agak lama direbus sampai bunga kates gak pahit lalu tiriskan (Buang air dan daun jambunya).

Haluskan bawang2 dan cabe2 (sisain 1 cabe merah kriting untuk diiris). Lalu tumis dengan minyak sedikit. Jika sudah harum masukkan jahe, air, kaldu jamur, dan tauco. Setelah mendidik masukkan bunga kates yg sudah direbus tadi, masukkan garam. Tes rasa dan siap di santap. 😊