Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr ayam; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas, geprek; 50 ml santan kental instan; 3 gelas air; Mingak goreng untuk menumis; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 2 buah kemiri; 1 1/2 sdt garam; 1 buah kaldu blok rasa ayam; 1 sdt gula pasir

Inev @lazyummy

Bandung

Masakan klasik yang selalu menjadi favorit.

Lebih banyak

Opor Ayam

Inev @lazyummy

Bandung

Masakan klasik yang selalu menjadi favorit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grayam
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas, geprek
50 mlsantan kental instan
3 gelasair
Mingak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
2 buahkemiri
1 1/2 sdtgaram
1 buahkaldu blok rasa ayam
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dengan perasan jeruk nipis agar mudah melepaskan lemaknya. Potong sesuai selera.
2

Haluskan bahan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum bersama bumbu2 rempah lainnya.
3

Masukkan potongan ayam, aduk2 hingga ayam berubah warna. Lalu masukkan santan dan air, aduk rata, masak hingga ayam matang. Tandanya ada bagian daging yang sudah lepas dari tulangnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Inev @lazyummy

pada 04 Maret 2020 12.34

Bandung

Hai, saya senang sekali memasak. Di sini saya akan membagikan resep-resep masakan yang biasa saya hidangkan di rumah. Semoga dapat menjadi inspirasi... 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya