Sukiyaki là một món ăn Nhật Bản được chế biến và phục vụ theo phong cách món lẩu (nabemono). Lẩu sukiyaki được phát triển trong thời kỳ Meiji (Minh Tri), và mỗi vùng có một cách nấu lẩu sukiyaki khác nhau.

Sơ chế toàn bộ nguyên liệu(rửa rau cắt vừa ăn, bún, mỳ chụng qua, ba rọi thái lát mỏng,...)

Nước dùng lẩu

Cá trứng đem đi nướng sơ qua. sau đó bắc lên bếp một nồi nước sôi (3lit)

Sau đó cho toàn bộ cá cùng với cá bào vào hầm 5 phút rồi cho rong biển, bắp vào tiếp tục nấu trong 10 đến 15p với lửa vừa

Nêm gia vị( 90g sốt teriyaki, 50g hạt nêm, 30g nước tương,5g muối(tăng nếu chưa hợp khẩu vị,30g đường tăng giảm theo muối.

Vớt toàn bộ rong biển ra một đía khác tránh tình trạng làm sệt nước dung.

Vậy là đã xong món Lẩu Sukiyaki.

Chúc Mọi Ngươi luôn ngon miệng và Khỏe Mạnh