Sop iga sapi

Name: Sop iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi; haluskan:; 1 sdt lada; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 jari jahe; 1/4 biji pala; 2 sdt garam; keprek:; 1 jari lengkuas; 2 btg serai; 3 lbr daun salam; 1 ruas kayu manis; bahan pelengkap:; 1 buah tomat; wortel dan buncis rebus; 1 batang daun bawang dan seledri iris2; 1 buah jeruk limau; secukupnya emping

Amel Zen Djawahir @amelzen

sop iga ini makanan wajib keluargaku disetiap acara, resep warisan dr mama yey akhirnya bs masak sendiri😋😋

Lebih banyak

Sop iga sapi

Amel Zen Djawahir @amelzen

sop iga ini makanan wajib keluargaku disetiap acara, resep warisan dr mama yey akhirnya bs masak sendiri😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga sapi
haluskan:
1 sdtlada
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 jarijahe
1/4 bijipala
2 sdtgaram
keprek:
1 jarilengkuas
2 btgserai
3 lbrdaun salam
1 ruaskayu manis
bahan pelengkap:
1 buahtomat
wortel dan buncis rebus
1 batangdaun bawang dan seledri iris2
1 buahjeruk limau
secukupnyaemping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan iga sapi, lalu didihkan air sampai mendidih
2

Haluskan smua bumbu halus lalu tumis hingga harum. setelah bumbu matang masukkan kedalam rebusan air dan masukkan daging.
3

Rebus daging dengan api besar 15 menit, lalu kecilkan api dan masak terus sampai daging empuk 1-2jam jgn lupa koreksi rasa tambahkan garam+bumbu penyedap.
4

Setelah matang sajikan dengan irisan daun bawang, tomat, emping, dan perasan jeruk limau😋😋😋