Capcay kuah.

Name: Capcay kuah.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: /- 100gr udang (bersihkan); Sawi putih (potong2); 1/4 buah kol (potong2); 1 bh tomat; 5 pcs baso sapi (iris2); Bumbu:; secukupnya Garam; secukupnya Lada; /- 100ml air matang; 1 sdm minyak wijen; 3 pcs besar bawang putih (iris tipis); 4 pcs besar bawang merah (iris tipis); Kaldu bubuk secukupnya; 1 sdt saos tiram; 1 sdt tepung beras (larutkan dlm 50ml air); 2 pcs batang daung bawang (potong potong)

Titi Siagian @titisiagian

Sbnrnya mo bikin cpcay goreng..tp krna kebanyakan air jd kuah deh..tp beneran kuahnya enak beud..hahaha ciyus..coba deh 😁

Lebih banyak

Capcay kuah.

Titi Siagian @titisiagian

Sbnrnya mo bikin cpcay goreng..tp krna kebanyakan air jd kuah deh..tp beneran kuahnya enak beud..hahaha ciyus..coba deh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

/- 100gr udang (bersihkan)
Sawi putih (potong2)
1/4 buahkol (potong2)
1 bhtomat
5 pcsbaso sapi (iris2)
Bumbu:
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
/- 100ml air matang
1 sdmminyak wijen
3 pcsbesar bawang putih (iris tipis)
4 pcsbesar bawang merah (iris tipis)
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdtsaos tiram
1 sdttepung beras (larutkan dlm 50ml air)
2 pcsbatang daung bawang (potong potong)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu, bawang, daun bawang (sisakan bagiann hijau utk taburan) dan tomat sampai wangi kemudian masukan udang dan baso aduk2 smpai udang berubah warna.
2

Tambahkan air +/- 100ml berserta garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram, dan minyak wijen aduk rata kemudian masukan sawi dan kol aduk rata smbil dikoreksi rasa.
3

Masukan larutan tepung beras (boleh pake maizena tp mgkn kekentalan jdnya capcay goreng ya..tp yakin sma enaknya) aduk rata dan koreksi rasa..(kol jgn smpai tralu layu, sy sih suka yg masi kres kres kalo dikunyah). Siap dihidangkan...(btw segitu sy habiskan sndiri 😅 seger cruncy yummy)