পালং শাক ধুয়ে একটু ভাপ দিয়ে মিক্সার গ্রাইন্ডার এর জারের মধ্যে দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে

কড়া তে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা জিরে মেথি ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে নিয়ে টমেটো দিয়ে নেড়ে পালং শাক এর পেস্ট ঢেলে দিতে হবে

শাকের মধ্যে গুঁড়ো মশলা নুন চিনি দিয়ে নেড়ে কেটে রাখা পানির দিয়ে ফুটিয়ে গরম মশলা হিং আর মাখন দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে