যে ভাবে রান্না করবো। প্রথমেই একটি ফ্রাই প্যানের তেল দিয়ে গরম হলে পিয়াজ কুঁচি দিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে একটু পানি দিয়ে মরিচ লবণ মসলা (সামান্য জিরা রেখে)দিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।

এবার মাছ গুলো একটা একটা করে দিয়ে মাছের সমান করে পানি দিয়ে ঢেকে দিন দুই মিনিটের জন্য। ঢাকনা তুলে নিয়ে আগুন কমিয়ে দিয়ে মাছ গুলো উল্টো করে দিন, কাঁচা মরিচ দিয়ে মাখা মাখা ঝোল রেখে ভাজা জিরার গুড়ো দিয়ে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন ভাত পলোও রুটি পরোটা র সাথে।

এই রান্না টা আমার অনেক পছন্দের খাবার।