Sultana Jesmin

লাচ্ছা সেমাই। আমার নিজের বানানো সেমাই দিয়ে করেছি। • কনডেন্সড মিল্ক • ঘি • তেজ পাতা • করে এলাচ ও দার চিনি • লবণ

কাঁচা কলা সিদ্ধ করে চামড়া ফেলে দিন • গরমসলা গুঁড়ো • লবণ • তেল ভাজার জন্য • শুকনো সেমাই ভেঙে গুড়ো করে নিন। • ডিম • পিয়াজ কুচি। তেলে ভেজে নিয়ে তুলে রাখুন। • কাচা মরিচ কুচি। • হলুদ গুঁড়া • মরিচ গুঁড়া • জিরা গুঁড়া • ধনিয়ার গুঁড়া •

মুরগির মাংস • টক দই • লেবুর রস • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ • হলুদ গুঁড়ো • মরিচ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনিয়া গুঁড়ো • গরম মসলা গুঁড়ো • লবণ •

চিচিঙ্গা ছিলে ধুয়ে কুচি করে নিন • কাচা মরিচ ধুয়ে কেটে নিন • রসুন কুচি • পেঁয়াজ কুচি • ডিম • লবন

ইলিশ মাছ। কেটে ধুয়ে নিয়ে লবন হলুদ মেখে রাখুন • কালো লম্বা বেগুন কেটে ভিজিয়ে রাখুন পানি তে • আলু লম্বা করে কেটে নিয়ে ভিজিয়ে রাখুন পানি তে • ডালের(কুমার) বড়ি • তেল • লবন স্বাদমতো • পানি • হলুদ মরিচ জিরা ধনিয়া গুঁড়ো • আদা রসুন বাটা • পেঁয়াজ বাটা • কাঁচা মরিচ

বেগুন • পেঁয়াজ কুঁচি • কাঁচা মরিচ কুচি • সরিষার তেল • লবন • টমেটো কুচি • ধনেপাতা কুচি • কালোজিরে। • ছোট রসুন কুচি • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো মরিচ ভাজা, ভেঙে নেওয়া

ইলিশ মাছ • পটল লম্বা করে কাটা • লবন • পানি • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুঁচি • হলুদ গুঁড়ো • মরিচ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনিয়া গুঁড়ো • কাঁচা মরিচ •

বাতাসি(ছোট মাছ) মাছ, কেটে ধুয়ে নিন লবন দিয়ে ভালো করে • পাকা লাল টমেটো কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • মরিচ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনিয়া গুঁড়ো • লবন • ধনেপাতা কুচি • কাচা মরিচ দুই ফালি করা • তেল •

পোলাও চাল • মুঘ ডাল • মসুরের ডাল • ইলিশ মাছের • করে আদা রসুন বাটা। • লবন • পানি • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা মরিচ • ধনেপাতা কুচি • হলুদ গুঁড়া • মরিচ গুঁড়া •

পোলাউর চাল • মটর • গাজর কুচি • তেজপাতা • দারচিনি • করে এলাচ লবঙ্গ • লবন • ঘি • কাঁচা মরিচ • করে আদা ও রসুন কুচি • পেঁয়াজ কুঁচি • পানি •

ময়দা • চিনি • ইস্ট • ডিম • লবন • তেল • চকলেট • হালকা কুসুম গরম পানি • গুঁড়ো দুধ

পাস্তা • নুডুলস • চিকেন, ছোট লম্বা করে কাট • লাল পাকা টমেটো কুচি • করে বড় পিয়াজ কুঁচি ও রসুন কুচি • কাচা মরিচ কুচি • ধনেপাতা কুচি • লবন • বাটার বা তেল • মাশরুম কুঁচি • সয়াসস • টমেটো সস •

ইলিশ মাছের লেজ। • বড় পিয়াজ কুঁচি • শুকনো লাল মরিচ • সরিষার তেল • লবন

সিদ্ধ আলু মতে ভেঙে নিন • ডিম • নুডুলস ভেঙে নিন • কাচা মরিচ কুচি • পিয়াজ কুঁচি • লবন • তেল • ধনেপাতা কুচি • নডুলসের মসলা টা • কর্নফ্লাওয়ার

শোল ছোট ছোট করে কেটে ধুয়ে লবন দিয়ে নিন। • পেঁয়াজ কুচি • লাল ঝাল মরিচ গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ধনিয়ার গুঁড়া • জিরা গুঁড়ো • লবন • পানি • কাচা মরিচ • ধনিয়াপাতা কুচি • চামুচ তেল • আদা রসুন বাটা

পালংশাক বেছে ধুয়ে কেটে নিন ছোট ছোট করে • চিংড়ি মাছ কেটে ধুয়ে নিন • করে আদা রসুন বাটা • লবন • পানি • হলুদ গুঁড়ো • মরিচ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • কাঁচা মরিচ কেটে রাখা • পেঁয়াজ কুঁচি • ধনেপাতা কুচি • চামুচ তেল

তাজা ইলিশ মাছের টুকরো কেটে ধুয়ে নিন। • পেঁয়াজ কুঁচি • মরিচ • লবন • পানি • তেল • হলুদ মরিচ জিরা ধনিয়া গুঁড়ো • টমেটো কুচি

পালংশাক • মসুরের ডাল • রসুন কুচি • পেঁয়াজ কুঁচি • শুকনো লাল মরিচ • আদা কুচি • আস্ত জিরা • কাঁচা মরিচ • লবন • পানি • তেল • হলুদ গুড়ো •

ঝিঙে কেটে নেওয়া • চিংড়ি মাছ কেটে নেওয়া • করে হলুদ মরিচ জিরা গুঁড়ো • লবন • পানি • তেল • করে আদা রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা মরিচ

ডাটা • আলু • ইলিশ মাছ • করে হলুদ মরিচ জিরা গুঁড়ো • তেল • আদা রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা মরিচ • লবণ • পানি