Ayam masak habang khas banjar

Name: Ayam masak habang khas banjar
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Cabe kering; 2 bh Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 bh Serai; 2 bh Cengkeh,; 2 bh kayu manis; 2 bunga lawang; 2 kapulaga; Daun salam + daun jeruk; Saos tomat abc; Merica (boleh d skip); Gula merah (secukupnya)

febby fachma @febbycp92

Pekanbaru

Saya paling doyan sm ayam masak habang,selain sambalnya enak ditambah dengan naskun + amplang..beeehh endesss .Terkadang saya masaknya bisa di ganti dengan telur rebus 😉

Lebih banyak

Ayam masak habang khas banjar

febby fachma @febbycp92

Pekanbaru

Saya paling doyan sm ayam masak habang,selain sambalnya enak ditambah dengan naskun + amplang..beeehh endesss .Terkadang saya masaknya bisa di ganti dengan telur rebus 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 orang

1 kgayam
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Cabe kering
2 bhKemiri
1 ruasJahe
1 bhSerai
2 bhCengkeh,
2 bhkayu manis
2 bungalawang
2kapulaga
Daun salam + daun jeruk
Saos tomat abc
Merica (boleh d skip)
Gula merah (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam setengah masak (biasanya saya rebus dlu sebentar baru digoreng)
2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah,kemiri,serai d geprek)
Tumis bumbu, masukkan, daun2, cengkeh dkk,lalu gula merah serta saos tomat secukupnya.. trus masukkan ayam,lalu kasih air secukupnya, garam, penyedap, tggu sampai kekentalan yg d inginkan...
Sesekali d aduk biar tak gosong
3

Taraaaaaa....ayam masak merah khas banjar sudah jadi..siap dsajikan.. happy cooking happy eating moms 🤤🥰