Steamboat dan BBQ

Name: Steamboat dan BBQ
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Margarin; 3 ikat pokcoy; 250 gr frozen seafood; 3 buah sosis; 100 gr slice beef; 2 sdm kecap wijen; 3 sdm saus pedas; 1 sdt lada; 1/2 buah bawang bombay; 10 buah cabai rawit; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 15 buah cabai rawit; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur/dashi bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 sdt lada; 1.5 liter air; 1 buah jeruk lemon; 1/2 buah bawang bombay; 1 sdm minyak wijen

Sevira Rosana @sevirarosana

Depok

Jika ingin rasa kaldu seafood lebih kuat bisa merebus air dengan udang. Tambahkan juga sayuran lain seperti jamur enoki, sawi putih, wortel. Bisa dinikmati dengan tambahan mie atau nasi.

Lebih banyak

Steamboat dan BBQ

Sevira Rosana @sevirarosana

Depok

Jika ingin rasa kaldu seafood lebih kuat bisa merebus air dengan udang. Tambahkan juga sayuran lain seperti jamur enoki, sawi putih, wortel. Bisa dinikmati dengan tambahan mie atau nasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaMargarin
Steamboat:
3 ikatpokcoy
250 grfrozen seafood
3 buahsosis
BBQ:
100 grslice beef
2 sdmkecap wijen
3 sdmsaus pedas
1 sdtlada
1/2 buahbawang bombay
10 buahcabai rawit
Kuah Tomyam:
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
15 buahcabai rawit
1 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur/dashi bubuk
1 sdmgula pasir
1 sdtlada
1.5 literair
1 buahjeruk lemon
1/2 buahbawang bombay
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan cuci bahan. Siapkan bahan-bahan untuk membuat kuah tomyam. Haluskan cabai dan bawang.
2

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga matang. Masukkan air. Tunggu hingga mendidih.
3

Setelah air mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu, dan lada. Koreksi rasa. Tambahkan perasan jeruk lemon. Koreksi rasa pedas dan asamnya.
4

Masukkan frozen seafood dan sayuran.
5

Membuat BBQ. Cuci bersih daging. Lalu marinasi dengan bumbu. Lada, minyak wijen, saus. Beri irisan bawang bombay dan cabai rawit.
6

Panaskan margarin pada alat panggang. Panggang daging. Sajikan.