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燒肉洋芋起司球
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燒肉洋芋起司球 的食譜成品照片

燒肉洋芋起司球

Sharon Huang
Sharon Huang @cook_16790541

只要將燒肉洋芋球炸個七分熟,冷卻以後就可以放在冷凍,宴客的時候又是一道美味的佳餚
#公益食譜

只要將燒肉洋芋球炸個七分熟,冷卻以後就可以放在冷凍,宴客的時候又是一道美味的佳餚
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燒肉洋芋起司球

Sharon Huang
Sharon Huang @cook_16790541

只要將燒肉洋芋球炸個七分熟,冷卻以後就可以放在冷凍,宴客的時候又是一道美味的佳餚
#公益食譜

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預備食材

20份
  • 食材
  • 五花豬肉薄片 300 g
  • 馬鈴薯中型 3 顆
  • 焗烤用起司 250 g
  • 小黃瓜 2 條
  • 炒香的白芝麻 適量
  • 燒肉醬汁
  • 薄鹽醬油 3 大匙
  • 味霖 1 大匙
  • 糖 適量
  • 蒜泥 適量
  • 黑胡椒粉 適量
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料理步驟

  1. 1

    將豬肉薄片拿出來退冰,馬鈴薯削皮切塊,放進電鍋裡蒸熟搗成泥狀,加入一些些的黑胡椒粉調味,抓一球約30克

    燒肉洋芋起司球的食譜步驟1照片
    燒肉洋芋起司球的食譜步驟1照片
    燒肉洋芋起司球的食譜步驟1照片
  2. 2

    將馬鈴薯泥壓平,放入焗烤乳酪絲,搓成球狀

    燒肉洋芋起司球的食譜步驟2照片
    燒肉洋芋起司球的食譜步驟2照片
    燒肉洋芋起司球的食譜步驟2照片
  3. 3

    用豬肉薄片將馬鈴薯球包覆起來,包好一顆約60克,做好的大概有18顆

    燒肉洋芋起司球的食譜步驟3照片
    燒肉洋芋起司球的食譜步驟3照片
    燒肉洋芋起司球的食譜步驟3照片
  4. 4

    再去一點油下去油炸,變色以後即可撈起,不用擔心有沒有熟,因為等一下還要用燒肉醬將它煮過

    燒肉洋芋起司球的食譜步驟4照片
    燒肉洋芋起司球的食譜步驟4照片
    燒肉洋芋起司球的食譜步驟4照片
  5. 5

    去一些熱水加一點鹽巴,放入一勺匙的油,將小黃瓜放入川燙1分鐘,撈起切0.7公分左右,墊在盤子下方,將燒肉醬煮開,放入炸好的燒肉洋芋球,小火煮5分鐘,就可以開始擺盤

    燒肉洋芋起司球的食譜步驟5照片
    燒肉洋芋起司球的食譜步驟5照片
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Sharon Huang
Sharon Huang @cook_16790541
發布於 2020年03月26日 07:44

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烤肉 馬鈴薯 起士球

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