ডিম এবং চিনি ইলেকট্রিক বিটারে ফেটাতে হবে যতক্ষণ না এটি হলুদ রঙের এবং ক্রিমি হবে।

এরপরে এতে তেল, দুধ এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালভাবে মেশাতে হবে।

ময়দা এবং বেকিং পাউডার চালুনি দিয়ে চেলে লিকুইড মিশ্রণে দিতে হবে। এটি ঠিকমতো মিশ্রিত করতে আর একবার ভালো করে বীট করুন।

মোল্ড গুলি 3/4 মতন ভরতে হবে, তারপর আগের থেকে 10 মিনিটের জন্য প্রি হিটে করে রাখে ওভেনে দিয়ে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডে 10 থেকে 12 মিনিট বেক করতে হবে। মাফিন এর মধ্যে খানে একটি টুথপিক ঢুকালে যদি সেটি সম্পূর্ণ পরিষ্কারভাবে বেরিয়ে আসে তাহলে বুঝতে হবে মাফিন টি ভালোভাবে হয় গেছে।