Madhusmita Panda

পালং (ধুয়ে মিহি করে কাটা) • মুগ ডাল (ভাল সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত শুকনো খোলায় ভাজবেন, তারপর ধুয়ে জল ফেলে দেবেন • হলুদের গুঁড়ো • নুন • আলু (কাটা) • বেগুন ছোট (কাটা) • কুমড়ো (কাটা) • রসুনের কোয়া কুচি • কাঁচা লঙ্কা • শুকনো লঙ্কা • পাঁচফোড়ন • ভাজা বড়ি •

গাজরের হালুয়া বানানোর উপকরণ • বড় গাজর (খোসা ছাড়ানো এবং গ্রেটেড) • কাজু • ঘি • খোয়া (ঘরে তৈরি খোয়া এখানে ব্যবহৃত) • চিনি • এলাচ গুঁড়া • গুজিয়া বানানোর জন্য উপকরণ - • ময়দা • জল(প্রয়োজন হিসাবে ব্যবহার করুন) • লবণ • এলাচ গুঁড়া •

সিদ্ধ ডিম • তেজপাতা • গোটা জিরে • লবঙ্গ • ছোটো এলাচ • দারুচিনি • শুকনো লাল লঙ্কা • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুনের পেস্ট • কাঁচালঙ্কা কুচি • টমেটোর পিউরি • নুন •

মুগ ডাল (২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা) • আদা • কাঁচা লঙ্কা • পেঁয়াজ -(সূক্ষ্ম কাটা) • ক্যাপসিকাম (সূক্ষ্ম কাটা) • গাজর (গ্রেটেড) • ধনে পাতাগুলি (সূক্ষ্ম কাটা) • মোজারেলা পনির (অথবা আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আরও বেশি) • জল( ধোসার ব্যাটার তৈরি করতে যতটা প্রয়োজন)

রাওয়া / সুজি • দই • জল • নুন • বেকিং পাউডার • গাজর • পেঁয়াজ • কাঁচালঙ্কা(ছোট করে কাটা) • ধনে পাতা • গোটা সর্ষে • শুকনো লঙ্কা • কারি পাতা

ভ্যানিলা কেক ব্যাটারের জন্য উপকরণ: - • দই • তেল -1 /4 • ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট • চিনি • ময়দা • বেকিং পাউডার • চিনি • জল • চকোলেট কেক ব্যাটারের জন্য: - • দই • তেল •

উপকরণ (স্টাফিংয়ের জন্য): - • পাউরুটির টুকরা • টমেটো(বীজ বার কুচিয়ে নিতে হবে) • পেঁয়াজ (কুচানো) • ক্যাপসিকাম (কুচনো) • মিষ্টি কর্ন (, সিদ্ধ (যদি ফ্রোজেন হয় তবে এটি সেদ্ধ করার দরকার নেই) • ব্ল্যাক অলিভ (ঐচ্ছিক) • লবণ • কালো গোলমরিচ গুঁড়ো • অরিগ্যানো • চিলি ফ্লেক্স • টমেটো সস •

ডিম • চিনি • তেল • দুধ • ময়দা • ভ্যানিলা এসেন্স • বেকিং পাউডার • (সমস্ত কিছু ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে হবে অন্যথায় বেকিং ভাল হবে না)

মেথি পাতা কষানোর জন্য উপকরণ: • তেল • হিং • তিল বীজ • জোয়ান • ২ গুচ্ছ (ধুয়ে ও কেটে রাখা) • মুঠিয়াদের উপকরণ: - • তেল • চিনি • বেকিং সোডা • লেবুর রস • ময়দা •

উপকরণ চিকেন মেরিনেশনের জন্য) • চিকেন • ১/২ কাপ দই • ১/২ চা চামচ রসুন বাটা • ১/২ চা চামচ -আদা বাটা • ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো • ১/২ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো • ১/৪ চা চামচ কালো মরিচের গুঁড়ো • স্বাদ অনুযায়ী নুন ( ম্যারিনেশনের জন্য/ • মুরগির সাথে ম্যারিনেশনের জন্য উপরের সমস্ত উপাদানগুলি মিশিয়ে 20 মিনিটের জন্য মেরিনেট করে রাখুন। • উপকরণ পেঁয়াজ মাসালার জন্য) • টেবিল চামচ তেল •

বেসিক স্পঞ্জ কেক(ছোট কিউবগুলিতে কাটা) প্রতিটি স্তরের জন্য 2 কাপ • ক্রিম • চিনি(ব্যবহৃত তাজা ফলের মিষ্টির উপর নির্ভর করে) • প্রতিটি ফল-টাটকা ফল(কলা, স্ট্রবেরি, কমলা, কিউই, আম, আপেল এবং আঙ্গুর) • রুহ আফজা -সাজানোর জন্য • শুকনো ফল(পেস্তা, কাজু এবং বাদাম)

বার্গার (2 এর জোড়) • ছোলার ডাল (চানা ডাল) (3 ঘন্টা ভিজিয়ে) • আদা পেস্ট • রসুনের পেস্ট • পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা) • কাঁচা মরিচ • লবণ • লাল মরিচ গুঁড়ো • গরম মশলা • গোটা জিরে • ধনিয়া পাতা • পুদিনা পাতা •

ময়দা • চিনি • ইনস্ট্যান্ট ড্রাই ইস্ট (এটি সরাসরি আপনার ময়দাতে যুক্ত করতে পারেন) • নুন • উষ্ণ দুধ • উষ্ণ জল • রুটি (ঘরে তৈরি সাদা রুটি) • মাখন • মিষ্টি কর্ন (হিমায়িত) • বেল মরিচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা • পেঁয়াজ(ভাল করে কাটা) • ধনে পাতা (সূক্ইরিভাবে কাটা) •

সম্পূর্ণ ফ্যাট দুধ • পনির (পছন্দসই আকারে কাটা) • ময়দা (উষ্ণ দুধের একই অনুপাতের সাথে স্লারি তৈরি করুন। এটি সঠিকভাবে মেশান) • উষ্ণ দুধ (স্লারি প্রস্তুত করতে) • এলাচ গুঁড়া • লবণ • চিনি • টাটকা স্ট্রবেরি (ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা) • চিনি (পছন্দসই মিষ্টি হিসাবে)

গরুর দুধ • ভিনেগার (2 চামচ জল দিয়ে পাতলা) • ময়দা • চিনি • জল • মাওয়া (এখানে ঘরে তৈরি ব্যবহৃত) • এলাচ গুঁড়ো (চিনি সিরাপে 1 চামচ এবং মাওয়া স্টাফিংয়ে 1/2 চামচ) • গুঁড়া চিনি (আপনার স্বাদ অনুসারে) • পিস্তা (গ্রেটেড) • চেরি (সাজানোর জন্য)

মাঝারি আকারের আলু (খোসা ছাড়ানো এবং কাটা) • গ্রেটেড পনির • পালং শাক • মোজারেরেলা চিজ • গোলমরিচ গুঁড়ো • লাল মরিচ গুঁড়া • নুন • তেল • ওরেগানো • কর্ন (ফ্রোজেন) • বেল পেপার(কাটা) • পেঁয়াজ কাটা •

টাকোস • পনির (টুকরো টুকরো টুকরো করা) • বেল পেপার (ছোট ছোট মরিচ কাটা) • জালাপানোস (সমস্ত বীজ মুছে ফেলার পরে এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে উত্তাপ থাকে তাই মিহি কাটা) • (ছোট আকারের টমেটো ভাল করে কাটা) • ছোট পেঁয়াজ (সূক্ষ্ম কাটা) • বাঁধাকপি (সাদা এবং বেগুনি সমান পরিমাণে নেওয়া) • ধনে পাতা • পুদিনা পাতা (আপনি এটি থাকলে আরও যোগ করতে পারেন) • মোজারেলা পনির (গ্রেটেড) • ওরেগানো • নুন •