Λεμονάτη φασολάδα με πιπεριές Φλωρίνης, σπανάκι και κουρκουμά!!

Name: Λεμονάτη φασολάδα με πιπεριές Φλωρίνης, σπανάκι και κουρκουμά!!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλιτζάνια άσπρα φασόλια μουλιασμένα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ; 1,5 λίτρα νερό; 2 πιπεριές Φλωρίνης; 1 ματσάκι σπανάκι; 2 καρότα; 3 σκελίδες σκόρδο; 1 ξερό κρεμμύδι; 1 κουταλάκι κουρκουμά; Μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο; 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά); Χυμό από μισό λεμόνι; Αλάτι και πιπέρι; Χυμό λεμονιού; Ρίγανη ή θυμάρι

Stin_kouzina_mou @cook_8524809

Ελλάδα

Μια αλλιώτικη φασολάδα . Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2020/04/blog-post_6.html

Δες περισσότερα

Λεμονάτη φασολάδα με πιπεριές Φλωρίνης, σπανάκι και κουρκουμά!!

Stin_kouzina_mou @cook_8524809

Ελλάδα

Μια αλλιώτικη φασολάδα . Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2020/04/blog-post_6.html

Υλικά

4 μερίδες

2 φλιτζάνιαάσπρα φασόλια μουλιασμένα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ
1,5 λίτρανερό
2πιπεριές Φλωρίνης
1 ματσάκισπανάκι
2καρότα
3 σκελίδεςσκόρδο
1ξερό κρεμμύδι
1 κουταλάκικουρκουμά
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
1καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Χυμό από μισό λεμόνι
Αλάτι και πιπέρι
Για το σερβίρισμα
Χυμό λεμονιού
Ρίγανη ή θυμάρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό βάζουμε τα φασόλια στην φωτιά και αφού πάρουν βράση ξαφρίζουμε και σουρώνουμε.
2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και μετά ρίχνουμε όλα τα υλικά με την σειρά (χωρίς το σπανάκι) ξεκινώντας από τις πιπεριές και τελειώνοντας με τα φασόλια. Προσθέτουμε τον κουρκουμά. Ανακατεύουμε για λίγο και προσθέτουμε 1,5 λίτρα νερό.
3

Αφήνουμε να πάρει βράση και μετά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του ματιού από το 6 στο 3 και αφήνουμε να σιγοβράζει για περίπου μιάμιση ώρα. Όταν πια τα φασόλια έχουν βράσει και έχουν χυλώσει καλά, ρίχνουμε το σπανάκι, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσουν για ακόμα τρία λεπτά.
4

Στο τέλος ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και αφαιρούμε από την φωτιά. Σερβίρουμε με χυμό λεμονιού και ρίγανη ή θυμάρι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stin_kouzina_mou @cook_8524809

στις Τετάρτη 08 Απρίλιος 2020 13:39:59 UTC

Ελλάδα

Για χαρά. Το όνομα μου είναι Εμμανουέλα. Είμαι μητέρα δύο παιδιών και χαίρομαι πάρα πολύ που μοιράζομαι τις συνταγές μου μαζί σας, επίσης παίρνω πάρα πολύ ωραίες ιδέες από σας. Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω, και οι χειροτεχνίες φυσικά. Εάν θέλετε περισσότερα από εμένα θα με βρείτε στο blog https://stinkouzinamou.blogspot.gr/?m=1

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές