Σπιτική τυρόπιτα

Name: Σπιτική τυρόπιτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 αυγά; 1 βούτυρο (εγώ βάζω lurpak); 90 gr παρμεζάνα; 100 γρ γραβιέρα; 100 γρ μοτσαρέλα; 1 συσκευασία τυρί κρέμα; 100 γρ φέτα; Λίγο πιπέρι; 1/2 κ.γ. Μοσχοκάρυδο; 1 συσκευασία φύλλο χωριάτικο για πίτες (ή αν πιάνουν τα χεράκια σας ανοίγετε δικά σας, εμένα έλειπε η μαμά μου αυτήν την φορά); φύλλα Ελαιόλαδο αρκετό για τα

Ναταλια Λωλη @cook_21591687

Στα παρακάτω συστατικά έβαλα τυρί της αρεσκείας μου, φυσικά μπορεί ο καθένας να προσθέσει ή και να αφαιρέσει οποίο από τα τυριά θέλει! Και την ποσότητα!

Δες περισσότερα

Σπιτική τυρόπιτα

Ναταλια Λωλη @cook_21591687

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4αυγά
1βούτυρο (εγώ βάζω lurpak)
90 grπαρμεζάνα
100 γργραβιέρα
100 γρμοτσαρέλα
1 συσκευασίατυρί κρέμα
100 γρφέτα
Λίγοπιπέρι
1/2 κ.γ.Μοσχοκάρυδο
1 συσκευασίαφύλλο χωριάτικο για πίτες (ή αν πιάνουν τα χεράκια σας ανοίγετε δικά σας, εμένα έλειπε η μαμά μου αυτήν την φορά)
φύλλαΕλαιόλαδο αρκετό για τα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε το βούτυρο και το βγάζουμε από την φωτιά.
2

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με το Philadelphia. Στην συνέχεια προσθέτω το βούτυρο και κάνω ομογενοποίηση τα υλικά μου σε πολύ χαμηλή φωτιά. Μόλις ζεσταθούν ελάχιστα αφαιρώ από την φωτιά.
3

. Ρίχνω ενα ένα τα τυριά μου και με μια κουτάλα/σπάτουλα ανακατεύω απαλά να γίνει ένα μείγμα. Προσθέτω το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύω.
4

Παίρνω ένα ταψί αλείφω με λεδακι αρκετό. Βάζω 3 φύλλα κάτω ενδιάμεσα τα αλείφω με λαδακι. Ρίχνω όλο μου το μείγμα ομοιόμορφα και στην συνέχεια τσαλάκωνω από πάνω με αλλά 3-4 φύλλα και πασπαλίζω λαδακι χωρίς να σα ακουμπισω! Τέλος αφού έχω προθερμάνει τον φούρνο μου στους 180C. Ψήνω ώσπου να ροδίσει. Είναι ανάλογα και τον φούρνο σας εγώ το κράτησα περίπου 50 λεπτά.
5

Καλή επιτυχία και απόλαυση!