Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan semalaman
- 2
Rendam jamur shitake semalaman, airnya jangan dibuang, nanti digunakan untuk masak beras ketan & ayam.
- 3
Potong-potong jamur shitake yg sudah lunak. Potong ayam kotak2. Lalu marinasi dengan bahan marinasi. Diamkan didalam kulkas selama minimal 1jam.
- 4
Potong bawang merah tipis-tipis, cincang halus bawang putih. Tumis dengan minyak sedikit saja hingga kecoklatan.
- 5
Matikan api, masukkan beras yg sudah ditiriskan, tuang saus untuk bumbu beras. Aduk-aduk.
- 6
Kukus beras yang sudah teraduk rata dengan bumbu. Selama kurang lebih 45menit-1jam. Beri sedikit air rendaman jamur.
- 7
Potong sosis menyerong, lalu tumis tanpa minyak. (Yg digambar sosisnya salah potong)
- 8
Gunakan wajan bekas menumis sosis untuk tumis ayam yg sudah di marinasi.
- 9
Tambahkan air rendaman jamur, hingga sedikit berkuah. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. (Lupa moto!)
- 10
Tata sosis dan tumisan ayam-jamur tadi di mangkok stainless / mangkok tahan panas yg aman untuk di kukus.
- 11
Masukkan nasi ketan ke dalam mangkok-mangkok tadi. Lalu kukus lagi selama 15menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar