Kupas kentang iris dadu sedang jgn trllu kecil lalu goreng hingga matang tiriskan

3 siung bawang merah 3 siung bawang putih iris tipis sisihkan,

Bumbu halus : haluskan 7 bawang merah 5 bawang putih dan kemiri, lalu rebus cabe merah dan rawit stlh matang haluskan bersama bawang putih dan bawang merah

Panaskan wajan beri minyak lalu oseng bumbu yg sudah di rajang bersma serai laos salam,lalu masukan bumbu halus, beri garam, gula, merica ketumbar tes rasa beri air stngh gelas biar hingga mendidih

Lalu masukkan kentang aduk2 hingga rata dan tunggu hingga matang.