Siapkan wajan, masukan minyak goreng utk menggoreng tempe&kentang. (Agk bnyak agr renyahnya kress). Masukan tempe terlebih dahulu lalu kentangnya, goreng smpai kering kecoklatan dan renyah. Jika sudah semuanya, tiriskan.

Blend semua bumbu halusnya, beri sdikit air. Lalu siapkan kmbali wjan (aq pke minyak bekas goreng tempenya) tumis bumbu halusnya beserta lengkuas & cabai rawit, aduk sampai harum dan berubah warna.

Masukan penyedap, gula merah, gula putih & 4 sdm saos botol. Aduk²...beri sedikit air (aq pke setengah gelas), aduk² kmbali. Test rasa terlebih dahulu,,, jika rasa sudah pas baru masukan tempe&kentang gorengnya.(pastikan air yg d msukan sudah menyatu mnjadi tumisan biar nnti tmpenya gk ada kandungan airnya jdi nggak lembek). Aduk sampai semua bumbu tumisan tercampur rata. Aduk trus sampai ±1-2 menit. Lalu matikan api

Angkat dan sajikan