Dori sosis saos mentega

Name: Dori sosis saos mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 fillet ikan dori frozen; 2 buah sosis sapi (potong2); 1/2 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 2 buah cabe merah kecil; Minyak; Air; 2 sdm mentega; 2 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 sdt saos tiram; 1 sdt kecap manis; Secukupnya gula garam; Secukupnya penyedap; 2 sdm tepung bumbu; 8 sdm air; Secukupnya tepung terigu cakra; Garam; Merica bubuk

ika damayanti ali @ikada

Badung bali

Krn #dirumahaja udh mulai bingung nih mau masak apa, stock bahan makanan jg udh mulai nipis.
Kebetulan masih punya stock dori frozen, biasanya sih pake dori buat fish n chips untuk anak..

Lebih banyak

Dori sosis saos mentega

ika damayanti ali @ikada

Badung bali

Krn #dirumahaja udh mulai bingung nih mau masak apa, stock bahan makanan jg udh mulai nipis.
Kebetulan masih punya stock dori frozen, biasanya sih pake dori buat fish n chips untuk anak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 filletikan dori frozen
2 buahsosis sapi (potong2)
1/2 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
2 buahcabe merah kecil
Minyak
Air
Bumbu saos
2 sdmmentega
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 sdtsaos tiram
1 sdtkecap manis
Secukupnyagula garam
Secukupnyapenyedap
Tepung utk goreng dori
2 sdmtepung bumbu
8 sdmair
Secukupnyatepung terigu cakra
Garam
Merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan lalu potong2 sesuai selera.
2

Buat 2 adonan utk goreng dori yaitu adonan basah : 2 sdm tepung bumbu dan 8 sdm air, adonan kering : tepung terigu cakra, garam dan merica bubuk
3

Siapkan wajan panaskan minyak, celupkan dori ke adonan basah lalu adonan kering kemudian goreng dori hingga warna coklat keemasan. Tiriskan.
4

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, tambahkan cabe dan mentega, tumis sebentar agar mentega cair.
5

Masukkan sosis, aduk2 sampai sosis matang lalu tambahkan bumbu2 saos dan sedikit air,
6

Terakhir masukkan dori yg sudah digoreng, aduk2 agar bumbu merata, test rasa, sajikan.