Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar tempe; 5 buah kentang; 1/4 kg buncis; 1/2 kg wortel; 1 buah bawang bombay; 1 buah wortel; 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 sdm Saos tomat; 5 sdm saos sambal; 2 sdm kecap manis; 1 bungkus merica bubuk; 1 bungkus penyedap; 5 sdm flax seed (sesuai selera); 2 sdm tepung terigu

Ari Try Budirahayu @cook_15394004

Lumajang

Olahan steak yang lebih murah dan ramah dikantong.

Lebih banyak

Steak Tempe

Ari Try Budirahayu @cook_15394004

Lumajang

Olahan steak yang lebih murah dan ramah dikantong.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lembartempe
5 buahkentang
1/4 kgbuncis
1/2 kgwortel
Bumbu saos:
1 buahbawang bombay
1 buahwortel
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5 sdmSaos tomat
5 sdmsaos sambal
2 sdmkecap manis
Bumbu tempe:
1 bungkusmerica bubuk
1 bungkuspenyedap
5 sdmflax seed (sesuai selera)
2 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tempe selama 10 menit.
2

Tumbuk tempe sampai halus. Tambahkan bumbu tempe diatas, gula, garam.
3

Bentuk bulat tempe sesuai selera. Masukkan dalam adonan (tepung dan air) dibaluri Tepung panir atau roti.
4

Masukkan dalam kulkas selama 1 jam
5

Sambil menunggu, kukus kentang, wortel, dan buncis selama 5 menit. (Kukus terlebih dahulu kentang selama 5 menit, masukkan wortel buncis kukus selama 5 menit)
6

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay yang telah dipotong kasar. Tambahkan wortel.
7

Tambahkan air, dan bahan lainnya. Biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan gula garam dab tepung maizena yang telah diencerkan.
8

Biarkan sampai mendidih.
9

Kentang yang sudah dikukus dipotong kecil dan digoreng.
10

Goreng tempe yang berada di dalam kulkas. Goreng dengan api kecil.
11

Steak tempe siap dihidangkan 😍