ডিম ও আলুর টুকরো সেদ্ধ করে নিন। ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন।

টমেটো কুচি করে নিন ও অর্ধেক মিক্সিতে বেটে নিন। পেয়াজ ও রসুনের কোয়া কুচি করে নিন।

একই কড়াই এ প্রথমে কুচোনো পিয়াজ ও টমেটো কুচি ওরসুন কুচি দিয়ে দিন। নাড়ুন কিছুক্ষন। তারপর তাতে টমেটো বাটা দিন।

কিছুক্ষন পরেই ওতে হলুদ গুঁড়া, নুন দিন। মশলা কষে গেলে তাতে ভাজা ডিম ও আলুর টুকরো দিন।

নাড়া চাড়া করুন তারপর জল দিয়ে চাপা দিন।

ফুটে উঠলে গরম মশলা গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নিন। ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।