Nila Bakar Bumbu Merah

Name: Nila Bakar Bumbu Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 Nila sekilo isi; 6 Sdm Kecap; 1 sdt Gula; 3 sdt Garam; Kunyit 1 rj; 2 sdt Ketumbar; 8 bh Cabe merah; Penyedap sesuka loe; 4 btr Bawang merah; Bawang putih 3 sg

Bang Bento Catering @bangbento

Yogyakarta

Enak nih dicoba dimasa karantina gini.. Tapi kurangi kegiatan dipasar ya. Biar Nila nya datang sendiri kerumah

Lebih banyak

Nila Bakar Bumbu Merah

Bang Bento Catering @bangbento

Yogyakarta

Enak nih dicoba dimasa karantina gini.. Tapi kurangi kegiatan dipasar ya. Biar Nila nya datang sendiri kerumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4Nila sekilo isi
6 SdmKecap
1 sdtGula
3 sdtGaram
Kunyit 1 rj
2 sdtKetumbar
8 bhCabe merah
Penyedap sesuka loe
4 btrBawang merah
Bawang putih 3 sg

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Nila 3 ekor atau tergantung jumlah cangkem yang akan memakan
2. Bersihkan nila dari sisik dan dosa-dosa semasa hidupnya
3. Sayat nila dibagian badan, jangan dibagian kaki, 'gak punya kaki btw'🤔
4. Rendam nila dalam bumbu (jeruk nipis, kunyit, ketumbar, garam, micin kalo mau pinter)
5. Goreng nila sambil nari perut.. tapi hati-hati perutnya kena minyak panas, melepuh
6. Kalo udah Mateng jangan lupa diangkat, nilanya, bukan wajannya. Masih panas soalnya
2

7. Siapkan bumbu bakar. Cabe merah 8, bawang merah 4, bawang putih 3, ketumbar 1 sendok teh, sama kecap 6 sendok makan, gula garam sama royco jangan lupa. Koentji keniqmatan.
8. Tumis bumbu dengan minyak goreng (bukan minyak urut ya) sampai harum, seharum nama baik
9. Angkat tambahkan air 5 sendok makan
10. Siapkan arang dan bakar dia hidup-hidup.
11. Siapkan ikan yang telah digoreng tadi, olesi dengan bumbu
12. Bakar dengan penuh emosi
13. Angkat dan sajikan bersama nasi panas