Ayam Rica-rica Simpel

Name: Ayam Rica-rica Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Jeruk nipis; Garam; Gula; Daun bawang; 1 buah tomat; Serai (geprek); 5 lembar daun jeruk; Daun salam; secukupnya Air; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 potong jahe; Kunyit (saya pake yang bubuk); Cabe merah (berhubung di mesir besar, saya cuma pake 5); Kemiri

Thifalia Zein @thifaliazein

Kairo, Mesir

Ayam Rica-rica Simpel

Thifalia Zein @thifaliazein

Kairo, Mesir

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Jeruk nipis
Garam
Gula
Daun bawang
1 buahtomat
Serai (geprek)
5 lembardaun jeruk
Daun salam
secukupnyaAir
Bumbu
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 potongjahe
Kunyit (saya pake yang bubuk)
Cabe merah (berhubung di mesir besar, saya cuma pake 5)
Kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, baluri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan, kemudian goreng
2

Haluskan semua bumbu
3

Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai.
4

Masukkan ayam, kemudian tambahkan air secukupnya beri garam dan gula, sesuaikan rasa, kemudian tutup wajan.
5

Setelah ayam mulai lunak, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Kemudian aduk
6

Setelah kuah mengental, angkat.