Ep. Lauk #4 Soto Ayam
A la rumah kuu, ngga menganut sedikitpun soto kuah coklatnya semarang meskipun kami dr kotanya 🤣 jatuhnya mirip soto lamongan malah hehe. resep ditemukan oleh si emak, masih saya lestarikan sampai sekarang. Kuncinya sih, tetep sereh, jeruk nipis sama sambel kecapp biar segerr endeusss panas2 😆🥵🥰
Ep. Lauk #4 Soto Ayam
A la rumah kuu, ngga menganut sedikitpun soto kuah coklatnya semarang meskipun kami dr kotanya 🤣 jatuhnya mirip soto lamongan malah hehe. resep ditemukan oleh si emak, masih saya lestarikan sampai sekarang. Kuncinya sih, tetep sereh, jeruk nipis sama sambel kecapp biar segerr endeusss panas2 😆🥵🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kuah Kaldu = Rebus ayam dengan air hingga empuk, buang kuah pertama, masukkan lagi air dan rebus kembali hingga mendidih. Angkat ayam.
- 2
Blender bumbu halus, kemudian tumis, lalu tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu ayam. Tambahkan garam gula sesuai rasa. Tambahkan potongan daun bawang.
- 3
Sambil nunggu mendidih. Goreng ayam yg td sudah direbus. Kemudian kalo sudah matang, boleh penyajiannya disuwir atau disajikan gelondongan saja utuh.
- 4
Siapkan bahan pelengkap.
- 5
Cuci iris kol dan siram air panas. Begitu juga dengan soon dan tauge. Siapkan kecap sambal. Potong2 jeruk nipis
- 6
Bila sudah mendidih, matikan api. Taburi dengan bawang goreng. Soto siap disajikan panas2 dengan lauk perkedel. ❣♥️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar