Sosis Solo Ekonomis Resepnya Mba Nuning Putri
Alhamdulillah hari ini bisa ikutan posbar #CookpadCommunity_Jakarta. Resep ini mantap walaupun judulnya ekonomis, rasa tidak ekonomis koq. Mau buktikan? Coba ya buibu...
Sosis Solo Ekonomis Resepnya Mba Nuning Putri
Alhamdulillah hari ini bisa ikutan posbar #CookpadCommunity_Jakarta. Resep ini mantap walaupun judulnya ekonomis, rasa tidak ekonomis koq. Mau buktikan? Coba ya buibu...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya. Rebus dada ayam sampai empuk, setelah dingin suwir-suwir. Haluskan bumbu.
- 2
ISIAN : panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan suwiran ayam, santan, air, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai air meresap. Angkat, sisihkan.
- 3
KULIT : campur semua bahan kulit, kecuali air masukkan sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan whisk. Resep asli menggunakan mixer supaya adonan halus, saya cukup disaring saja. Panaskan teflon, tuang 1 sdk sayur adonan kulit, buat dadar. Lakukan sampai habis.
- 4
Jika kulit sudah siap. Ambil 1 lembar, isi dengan bahan isian, lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai kulit habis. Siapkan bahan pencelup : kocok putih telur+air. Balur sosis solo dengan bahan pencelup, lalu goreng dalam minyak banyak yang panas. Usahakan 1x balik saja supaya tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat tiriskan. Sosis Solo siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar