Cu Kiok Mantap (non halal)
Masakan non halal yaa, dah lama tdk masak Cu Kiok, minggu kemaren ke pasar laris beli kaki babi 3 kg, pas stok telur banyak (pemberian ciciku) dan masih ada sisa jamur hioko, jadilah masakan Cu Kiok Mantap
Cu Kiok Mantap (non halal)
Masakan non halal yaa, dah lama tdk masak Cu Kiok, minggu kemaren ke pasar laris beli kaki babi 3 kg, pas stok telur banyak (pemberian ciciku) dan masih ada sisa jamur hioko, jadilah masakan Cu Kiok Mantap
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Siapkan bumbu-bumbu
- 3
Menyiapkan bahan-bahan, kaki babi setelah dibersihkan dicuci bersih, lalu direbus selama 10 menit tambahkan irisa jahe agar harum dan hilang baunya, setelah itu angkat dan cuci kembali dengan air bersih, buang kotorannya. Lalu tiriskan.
- 4
Telur direbus selama 10 menit, masukkan ke dalam air dingin dan kupas kulitnya. Jamur hioko direndam, potong dua, cuci yang bersih dan peras airnya.
- 5
Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum pakai minyak bawang (lihat diresep sebelumnya), setelah harum, masukkan gula batu dan tumis kaki babi sebentar lalu masukkan semua bumbu dan kasi air sampai terendam.
- 6
Lalu masukan telur, jamur hioko dan cabe keriting merah utuh, tutup dan masak 1 jam 15 menit, sesekali diaduk.
- 7
Koreksi rasa dan masak sampai air tinggal sedikit, siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar