প্রথমে খোসা গুলোকে সিদ্ধ করতে হবে।এর পর প্যানে তৈল দিয়ে পিয়াজকুচি গুলোকে ভেজে নিয়ে একটু রসুন, আদা পেস্ট দিতে হবে।

এরপর লবন, ধনে গুড়া,মরিচ হলুদ গুড়া দিয়ে একটু পানি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।

নামানোর আগে মরিচ কুচি আর ধনেপাতা দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিয়েছি এবং ইচ্ছা মত পরিবেশন করে নিবেন। গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন মজা।

খোসা গুলোকে বেলেন্ড করে সাথে ৩ টা চিংড়ি ভাজি করে বেলেন্ড করে নিয়ে একসাথে কড়াইয়ে দিয়ে অল্প আঁচে ভাজি করে নিয়েছি।