Siomay Udang Ayam

Name: Siomay Udang Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram udang di lepas kulitnya; 200 gram ayam dada; 250 gram tepung sagu (saya pakai sagu tani); secukupnya garam & totole kaldu jamur; 1 sachet Lada Bubuk; 2 butir telur kocok lepas; iris Daun bawang; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Tahu putih; Kentang; 300 gram kacang tanah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe merah, haluskan; 3 lembar daun jeruk; Gula; Garam; Perasan Jeruk limau (kalo ada); 500 ml air; Kecap manis

Parnita Lestari @parnitalestari

Tangerang

#dirumahaja

Lebih banyak

Siomay Udang Ayam

Parnita Lestari @parnitalestari

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan
150 gramudang di lepas kulitnya
200 gramayam dada
250 gramtepung sagu (saya pakai sagu tani)
secukupnyagaram & totole kaldu jamur
1 sachetLada Bubuk
2 butirtelur kocok lepas
irisDaun bawang
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Tahu putih
Kentang
Bahan Bumbu Kacang
300 gramkacang tanah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabe merah, haluskan
3 lembardaun jeruk
Gula
Garam
Perasan Jeruk limau (kalo ada)
500 mlair
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan, koreksi rasa
2

Panaskan panci kukusan, bentuk dengan sendok sesuai selera
3

Siap di hidangkan
4

Sangrai kacang tanpa kulitnya, kalo ada kulitnya di goreng tiriskan
5

Haluskan kacang tanah yg sudah di sangrai kemudian blender dengan air
6

Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan kacang yang sudah di blender tadi, tambahkan daun jeruk, kecap, air gula & garam
7

Masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak & koreksi rasa