ডিমের উপর নুন, বিট নুন, গোল মরিচ গুঁড়ো চাট মশলা ছড়িয়ে দিতে হবে

একটা বাটির মধ্যে বেসন, চালের গুঁড়ো, নুন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, ধনে জিরে ভাজা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো পেঁয়াজ কুচি, ধনে পাতা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, হলুদ মিশিয়ে জল ঢেলে একটু মোটা ব্যাটার করতে হবে