Lotek Jogja

Name: Lotek Jogja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Ulek (1 porsi); 3 sdm kacang tanah goreng; 1 siung bawang putih; 1 lembar daun jeruk; 1 cm kencur; 3 buah cabe rawit / sesuai selera; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya air hangat atau air asam jawa; Pelengkap:; rebusan bayam, tauge, kacang panjang, wortel; bakwan, tahu goreng, tempe goreng,; mentimun dipotong kecil2; kerupuk; bawang goreng; telur rebus (optional)

Asvina Dewi @asvinadewi

Barabai

Lotek Jogja

Asvina Dewi @asvinadewi

Barabai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Ulek (1 porsi)
3 sdmkacang tanah goreng
1 siungbawang putih
1 lembardaun jeruk
1 cmkencur
3 buahcabe rawit / sesuai selera
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyaair hangat atau air asam jawa
Pelengkap:
rebusan bayam, tauge, kacang panjang, wortel
bakwan, tahu goreng, tempe goreng,
mentimun dipotong kecil2
kerupuk
bawang goreng
telur rebus (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek kencur, cabai rawit, daun jeruk, dan garam hingga halus. Masukkan kacang tanah ulek hingga tekstur yang diinginkan. Beri air asam hangat. Terakhir masukkan gula merah. Test rasa
2

Masukkan ragam sayuran. Aduk-aduk dengan bumbu
3

Sajikan bersama kerupuk