ময়দা, কনফ্লোর,নুন,লঙ্কার গুড়ো আর জল দিয়ে একটা ঘন বাটার তৈরি করে তার হাফ ডিম একটা করে ডুবিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে।

করাই তেল দিয়ে তাতে রসুন কুচি,পিয়াজ দিয়ে হালকা ভাজা হলে ক্যাপসিকাম দিয়া ভাজতে হবে।তারপর নরম হলে টমেটো দিয়ে,কিছুক্ষণ নেড়ে চেড়ে সোয়া সস,টমেটো সস দিয়ে দিতে হবে। তারপর স্বাদমতো নুন, চিনি ও ঝাল দিয়ে দিতে হবে। ১ চামচ কর্নফ্লাওয়ার এর সাথে জল মিশিয়ে সেই স্লারি জেলে দিতে হবে। তারপর আস্তে আস্তে ওই ভেজে রাখা দিনগুলো দিয়ে মিশিয়ে ৫মিনিট হালকা আঁচে রেখে নামিয়ে নিতে হবে।