Nasi goreng mama mertuaku

Name: Nasi goreng mama mertuaku
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 piring Nasi suhu ruang (aku pake nasi sisa semalam); Semangkok kecil kacang polong beku (dithaw suhu ruangan yah); 150 gram daging sapi/ayam/babi iris tipis; 3 telur; Minyak untuk menumis; 5 siung bawang putih cincang halus; 1 buah kemiri parut; 7 buah cabe keriting merah iris tipis; jika suka pedas Cabe rawit sesuai selera; 12 siung bawang merah goreng; secukupnya Kecap manis; Secukupnya kecap asin; 1/2 sdt kaldu jamur/ msg; 1/4 sdt garam; Secukupnya lada

AyAy89 @cook_9066047

jakarta, indonesia

Suami minta dibikinin nasi goreng pagi ini, jadi pakai sisa nasi semalam aku buat nasi goreng.
Nasi goreng favorit keluargaku dan ini resep diadaptasi dari resep ibu mertuaku.karena suami suka banget sama nasgor ibunya. Semoga cocok dengan lidah kalian. :)

Lebih banyak

Nasi goreng mama mertuaku

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 piringNasi suhu ruang (aku pake nasi sisa semalam)
Semangkok kecil kacang polong beku (dithaw suhu ruangan yah)
150 gramdaging sapi/ayam/babi iris tipis
3telur
Minyak untuk menumis
Bumbu tumisan
5 siungbawang putih cincang halus
1 buahkemiri parut
7 buahcabe keriting merah iris tipis
jika sukapedas Cabe rawit sesuai selera
Topping tabur
12 siungbawang merah goreng
Bumbu pelengkap
secukupnyaKecap manis
Secukupnyakecap asin
1/2 sdtkaldu jamur/ msg
1/4 sdtgaram
Secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang merah terlebih dahulu sampai kuning kecoklatan
2

Dengan sisa minyak bekas goreng bawang merah, masukkan telur dan orak arik hingga 80% matang. Angkat sisihkan ke atas nasi putih.
3

Lalu bumbu tumis bawang putih,kemiri,cabe masak sampai harum. Masukkan daging sapi masak hingg berubah warna, lalu kemudian kacang polong. Oseng2 sebentar lalu masukkan nasi beserta telur.berikan bumbu pelengkap. Aduk aduk sampai merata sampai nasinya sudah terlihat lebih kering dan gurih. Ketika sudah hampir selesai masukkan setengah dari bawang goreng aduk bersama nasi gorengnya sampai rata. Lalu dipiring masing2 tabur lagi sisa bawang gorengnya.