Kreco Bumbu serapah

Name: Kreco Bumbu serapah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kreco (keong sawah/tutut); 1/4 kelapa di parut; 3 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk; 1/2 sendok teh kunyit bubuk; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kencur; Sejumput merica; Sejumput jintan; Air; 5 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk; 2 batang Sereh digeprek

Madame's kitchen @cook_13689359

Sidoarjo - Jawa Timur

Dulu pas hamil anak kedua...sering banget beli kreco di belakang royal plaza surabaya... Sekali makan bisa 3-4 mangkok. Semangkok waktu itu harga ya sekitar 10rb an. Mangkok nya kecil lho ya..😅. Hari ini td tiba2 pengen makan kreco, tp klo mau ke sby kejauhan..lagian klo nggak penting2 amat kan mending stay at home aja...n tentunya cooking2 at home..😁😂. Yuukk dahh...bikin sendiri aja... Dan ternyata hasilnya nggak jauh beda sama yg di belakang royal plaza... Terobati deh pengen makan kreconya...😂😅

Lebih banyak

Kreco Bumbu serapah

Madame's kitchen @cook_13689359

Sidoarjo - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkreco (keong sawah/tutut)
1/4kelapa di parut
Bumbu halus
3 bijicabe merah
10 bijicabe rawit
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 butirkemiri
1/2 sendok tehketumbar bubuk
1/2 sendok tehkunyit bubuk
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikencur
Sejumputmerica
Sejumputjintan
Air
Bumbu cemplung
5 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
2 batangSereh digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kreco di cuci bersih, sampai hilang lumpur/lumut yg menempel di cangkang,dan jangan lupa potong ujung cangkang/ekor kreco.
2

Lalu rebus di air mendidih. Setelah itu tiriskan.
3

Uleg semua bumbu halus.taruh di panci. Masukkan kreco yg sdh direbus dan sdh di tiriskan, masukkan kelapa parut,masukkan bumbu ceplung, tambahkan air 5 gelas, lalu rebus sampai mendidih. Bumbui dengan gula dan garam.klo sdh pas rasa ya... Matikan kompor.
4

Kreco Bumbu serapah siap dinikmati ya bun.. Makan nya bisa pake tusuk gigi buat ngeluarin daging kreco nya...👍👌😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Madame's kitchen @cook_13689359

pada 12 April 2020 06.33

Sidoarjo - Jawa Timur

Istri dan Ibu dari 3anak, sekaligus juga wanita karier...hobby banget makan plus ngemil... 😁.suka nyoba2 resep baru... klo lagi nggak dinas luar kota,atau pas hari libur.. seneng banget masak2 n bikin cemilan buat anak2 dan suami tercinta...semangatt belajar masak.. memberikan yang terbaik buat keluarga tersayang...😘😍

Lebih banyak

Komentar (2)

Dwi Banowati @cook_8258908

06 Maret 2026 07.46

Sama bangett aku suka kerang krecilo belakang royal plaza, sayangnya uda lama gak keliatan. Sumpah belom nemu yg rasanya seenak itu.. mau coba juga resep ini..

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya