Sayur Asem Segar

Name: Sayur Asem Segar
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 jagung; 1/2 Labu Siam; 1/2 Terong ukuran sedang; 3 kacang panjang; 4 Lembar kol; 3 melinjo (gak pakai juga gpp); 1/2 sachet asam jawa; 1 cm lengkuas (Geprek); 1 sdt garam; 1/2 sdt masako ayam; 1/4 sdt gula pasir; 800 ml air; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 cabe merah; 1/2 terasi udang (Saya pakai terasi sachet kecil)

Fitria @Fitriilvgn

Indonesia

Hari ini masak simple aja dirumah ada ikan asin dan sambel , Jadi kefikiran bikin sayur asem biar lebih seger ,Jadi lebih manteep menu hari ini😍

Lebih banyak

Sayur Asem Segar

Fitria @Fitriilvgn

Indonesia

Hari ini masak simple aja dirumah ada ikan asin dan sambel , Jadi kefikiran bikin sayur asem biar lebih seger ,Jadi lebih manteep menu hari ini😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

1/2jagung
1/2Labu Siam
1/2Terong ukuran sedang
3kacang panjang
4 Lembarkol
3melinjo (gak pakai juga gpp)
1/2 sachetasam jawa
1 cmlengkuas (Geprek)
1 sdtgaram
1/2 sdtmasako ayam
1/4 sdtgula pasir
800 mlair
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2cabe merah
1/2terasi udang (Saya pakai terasi sachet kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua bahan lalu cuci bersih
2

Didihkan air
3

Ulek semua bahan bumbu halus, ulek sampai halus.
4

Setelah air mendidih masukan jagung rebus sekitar 6 menitan.
5

Setelah itu masukan semua sayur, dan bumbu halus. Aduk, lalu masukan lengkuas yang sudah digeprek dan masukan setengah asam jawa, aduk rata.
6

Masukan garam, gula, masako, aduk dan cek rasa, kalau sudah pas dan sayur sudah matang matikan kompor, Sajikan😍