Suki Kuah Kaldu Udang

Name: Suki Kuah Kaldu Udang
Yield: +/- 8~10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9-10 ekor Udang; Crab stick, baso ikan, chikuwa, dan isian lainnya; Sawi hijau; 1 bungkus Jamur enoki; Kembang tahu 1 lembar besar; Bawang bombay, iris separuh. Cincang; Bawang putih 5 siung. Cincang; Daun bawang, 1 siung. Potong besar; 2 sdm Minyak wijen; Penyedap rasa; secukupnya Garam; 1500 ml Air bersih +/-

Diiadee @diiadee

Bogor, Jawa Barat

#dirumahaja dan ngidam suki-sukian ala takosuki, tapi ini ala kadarnya

Lebih banyak

Suki Kuah Kaldu Udang

Diiadee @diiadee

Bogor, Jawa Barat

#dirumahaja dan ngidam suki-sukian ala takosuki, tapi ini ala kadarnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 8~10 porsi

9-10 ekorUdang
Crab stick, baso ikan, chikuwa, dan isian lainnya
Sawi hijau
1 bungkusJamur enoki
Kembang tahu 1 lembar besar
Bawang bombay, iris separuh. Cincang
Bawang putih 5 siung. Cincang
Daun bawang, 1 siung. Potong besar
2 sdmMinyak wijen
Penyedap rasa
secukupnyaGaram
1500 mlAir bersih +/-

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan isian dan sayur.
2

Rendam kembang tahu dengan air bersih, sampai layu. Lalu potong-potong sesuai selera.
3

Siapkan panci, tuang sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis sampai harum.
4

Tuang air di panci tadi, lalu masukkan udang. Tunggu sampai mendidih. Sambil menunggu mendidih, tambahkan minyak wijen, garam, penyedap rasa dan sedikit lada. Aduk.
5

Masukkan bahan isian ke dalam kuah. Aduk dan cicipi rasa. Bila sudah pas, tinggal masukkan jamur enoki dan sawi. Aduk hingga layu dan siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diiadee @diiadee

pada 12 April 2020 10.04

Bogor, Jawa Barat

Memasak itu seperti soal matematika, banyak rumusnya. Kalau takarannya pas, hasilnya memuaskan. Tapi bukan berarti yang takarannya kurang atau berlebihan jadi salah. Justru dari situ bisa dimodifikasi lagi, dan timbul jawaban baru. Rumit. Tapi seru ! ^^

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ikan Enoki Daun Bawang Udang Jamur Tahu Sawi Hijau Bawang Putih Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya