Potong semua bahan sesuai dengan selera masing-masing (lalu rebus sekitar 4 menit dan tiriskan)

Tumis bumbu halus, lalu masukkan cabe, setelah itu telur

Masukkan semua bahan yang telah di rebus dan tambahkan kaldu jamur air 1/4 gelas serta saos tomat (hingga mendidih)

Ketika sudah mau matang, csmpurkan tepung tapioka yang sudah di campur dengan 1/4 gelas air (biar kenyal) dan tambahkan sledri dan daun bawang.

Capcay mawut siap di sajikan :)