পোস্ত বাটা, পেঁয়াজ কুচি, চেরা কাঁচা লঙ্কা, ডিম, নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটি টিফিন বক্সে নিতে হবে।

উপরে বেশ খানিকটা কাঁচা সরষের তেল দিয়ে ভালো করে ঢাকনা আটকে প্রেসার কুকারে অল্প জল দিয়ে একটা সিটি দিয়ে নিলেই ডিম পোস্ত ভাঁপা তৈরি ।।