Tauhu Begedil Ayam #PhoPByLiniMohd #Batch 23

Name: Tauhu Begedil Ayam #PhoPByLiniMohd #Batch 23
Yield: 6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300 g tauhu kering (dibuang isi dalam); 3 ketul isi ayam (direbus); 6 biji kentang (direbus); 1 tangkai cili hidup (dipotong dadu); 1 pokok daun sup (dipotong); 1 keping asam keping; 1 biji bawang besar (dipotong dadu); 2 biji telur; 1 sudu kecil garam; 1 sudu kecil maggi cukup rasa; 1 sudu besar lada putih; 300 ml minyak masak; 100 g cili api (disangai); seulas bawang putih(disangai); 50 ml kicap manis; Setengah sudu kecil garam; 1 sudu besar gula

azita adnan @azitaadnan957

Chanis,Pahang

Resepi yang mudah untuk dilakukan bersama anak-anak. Baru puashati untuk makan bersama keluarga sebagai minum petang. Rugi tak cuba resepi yang mudah ni. Cubalah buat mesti terasa kepuasannya demi keluarga tercinta.

Baca lagi

Tauhu Begedil Ayam #PhoPByLiniMohd #Batch 23

azita adnan @azitaadnan957

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

6 orang

Tauhu Begedil Ayam
300 gtauhu kering (dibuang isi dalam)
3ketul isi ayam (direbus)
6biji kentang (direbus)
1tangkai cili hidup (dipotong dadu)
1pokok daun sup (dipotong)
1 kepingasam keping
1biji bawang besar (dipotong dadu)
2biji telur
1sudu kecil garam
1sudu kecil maggi cukup rasa
1sudu besar lada putih
300 mlminyak masak
Sambal kicap
100 gcili api (disangai)
seulas bawang putih(disangai)
50 mlkicap manis
Setengah sudu kecil garam
1sudu besar gula

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Sediakan bahan-bahan yang telah disenaraikan
2

Rebuskan ubi kentang dan ayam secara berasingan. Rebusan ayam jangan lupa isi secubit garam dan sekeping asam keping untuk menyedapkan masakan.
3

Lenyekkan ubi kentang yang telah direbus.
4

Potongkan dadu bawang besar dan cili hidup. Potong kecil-kecil daun sup. Rincek halus ayam yang telah direbus.
5

Buangkan isi dalam tauhu kering.
6

Masukkan bahan cili hidup, bawang yang dipotong dadu, ayam yang dirincek, daun sup yang telah siap dipotong serta isi tauhu yang telah diasingkan ke dalam ubi yang telah dilenyek. Gaulkan keseluruhan. Jangan lupa isikan garam, serbuk lada putih dan serbuk maggi cukup rasa. Gaul sehingga sebati.
7

Sumbatkan bahan yang telah digaulkan ke dalam tauhu kering sehingga siap.
8

Panaskan minyak. Pecahkan telur dan kacau dan gaulkan dengan tauhu yang telah disumbat.
9

Goreng sehingga kekuningan emas. Dan toskan minyak tauhu yang yelah digorengkan.
10

Cili padi dan bawang putih disangai. Blendkan bahan yang disangai. Masukkan kicap garam dan gula. Baiklah sudah boleh dihidang.