আম ফালি করে কেটে নিন এবং নুন দিয়ে ভাপিয়ে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আম দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

চিনি মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন