Pizza stuffed crust cheese

Name: Pizza stuffed crust cheese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu (cakra); 1/2 ragi instan (fermipan); 110 ml air hangat; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 2 sdm mentega; 200 gr dada ayam (iris tipis2)marinate dg bawang putih dan saos tiram; 2 buah sosis ayam (iris tipis2); 1 sachet saos blackpaper (saori); 2 sdm saos sambal; 1 buah bawang bombai (iris tipis2); Keju quickmeltnya ada yg dipotong panjang2 dan ada yang diparut

Debby Desrina @debbydesrina

Pekanbaru

Pizza stuffed crust cheese

Debby Desrina @debbydesrina

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan pizza
250 grtepung terigu (cakra)
1/2ragi instan (fermipan)
110 mlair hangat
1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
2 sdmmentega
Ayam saos blackpaper
200 grdada ayam (iris tipis2)marinate dg bawang putih dan saos tiram
2 buahsosis ayam (iris tipis2)
1 sachetsaos blackpaper (saori)
2 sdmsaos sambal
1 buahbawang bombai (iris tipis2)
Keju quickmelt
Keju quickmeltnya ada yg dipotong panjang2 dan ada yang diparut
Keju cheddar (diparut)
Saos tomat
Mayonaise

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur gula, ragi dan air hangat tunggu sampai berbuih. Campurkan tepung terigu,garam, dan campuran air ragi. Adon sampai semua tercampur, masukkan mentega. Adon sampai kalis. Diamkan dalam wadah yg di oles minyak selama 1 jam. Agar mengembang 2 kali lipat.
2

Sambil menunggu adonan pizza mengembang, kita buat dulu topping pizzanya. Tumis bawang bombai, masukkan ayam, tumis hingga ayam masak dan bawang bombai layu, masukkan saos blackpaper, saos sambal. Aduk rata hingga semuanya tercampur. Sisihkan.
3

Kempiskan adonan, gilas dengan rolling pin sesuai bentuk yg di inginkan. Susun keju quickmelt dipinggiran nya lalu ditutupi dengan adonan dg cara melipat adonan dan tekan2, setelah semua keju tertutup. Bolongi pizza dg garpu, beri saos tomat, mayonaise, topping ayam, keju quickmelt dan keju cheddar. Oven sampai semuanya matang.